Riempimento di precisione

per una produzione ottimizzata 

 

Il riempimento è molto più di un passaggio meccanico: è la porta d'accesso finale dove convergono qualità del prodotto, efficienza del packaging ed esperienza del brand. Che si tratti di confezionare yogurt cremosi, salse dense o delicate emulsioni cosmetiche, la funzione di riempimento deve essere efficiente:

  • Peso o volume costante del prodotto
  • Texture intatte e distribuzione delle particelle
  • Dosaggio igienico e senza contaminazioni
  • Flessibilità in diversi formati di imballaggio

In PCM Systems, progettiamo soluzioni di riempimento con questi obiettivi in mente, per aiutare i produttori a mantenere l'integrità del lotto fino al confezionamento.

 

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Filling function

Riempimento orientato alla funzione per applicazioni complesse

A differenza delle linee di riempimento standard, l'approccio funzionale di PCM si concentra su quanto segue:

Preservare la struttura del prodotto

È essenziale mantenere la consistenza e l'aspetto visivo del tuo prodotto, anche se contiene pezzi, fibre o inclusioni sensibili. Il ripieno deve essere sufficientemente morbido da evitare il taglio garantendo un dosaggio accurato.

Abilita applicazioni laminate e multifase

Molte ricette richiedono un dosaggio multistrato o un riempimento multifase (ad esempio, uno strato di base di yogurt, coperto da una composta di frutta). Ciò richiede una perfetta sincronizzazione e ripetibilità, ogni volta.

Igiene e sicurezza alimentare in primo piano

Il riempimento è un'operazione a contatto diretto. Ogni funzione di riempimento PCM è stata sviluppata tenendo conto della pulibilità, della sterilità e della tracciabilità. La compatibilità CIP, i materiali di grado FDA e lo smontaggio senza attrezzi sono standard.

Gestisci tutte le trame e i flussi

Che si tratti di sapori liquidi o di salse dense e filamentose, la funzione di riempimento dovrebbe regolare la dose, prevenire la formazione di schiuma, non gocciolare sul bordo di barattoli o vassoi prima di sigillare a caldo i coperchi e controllare la velocità del fluido per evitare che trabocchi. Una buona gestione del flusso garantisce sia la qualità del dosaggio che il rispetto del prodotto.

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Adattabilità alla vostra linea di produzione

Il riempimento è raramente autonomo: deve essere integrato in ecosistemi di imballaggio complessi:

  •  Vassoi e vasetti preformati o termoformati
  • Buste verticali forma-riempimento-sigillatura
  • Barattoli, fiasche, tubi o secchi

La funzione di riempimento del PCM è modulare per progettazione, consentendo l'integrazione a monte con il dosaggio/miscelazione e l'integrazione a valle con la sigillatura, l'etichettatura o l'ispezione.

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PCM Dosyfill
PCM Picto vide INDUSTRIA

BENEFICI

APPLICAZIONE

ULTERIORI INFORMAZIONI

PCM Dairy picto Latticini

Precisione, rispetto per i pezzi di frutta

Frutta su zucchero sul fondo del barattolo

PCM Picto Bakery Panetteria e pasticceria

Precisione, rispetto per la consistenza e le pepite

Crema pasticcera + gocce di cioccolato

PCM Petfood picto Petfood

Precisione, pulizia del dosaggio

Gelatina liquida con segni

PCM Ready Meal Picto Piatti Pronti e Salse

Precisione, pulizia del dosaggio, produttività

Salse e purea in busta

PCM Cosmetics picto Cosmetico

Precisione, pulizia, versatilità

Creme e gel in tubetto

PCM Pharma picto Farmacia

Precisione, Igiene, Pulizia del dosaggio 

Sciroppi in bottiglia

Quali sono le caratteristiche delle attrezzature di riempimento?  

 

L'ugello di riempimento  

È l' ultimo punto di contatto tra il tuo prodotto e l'imballaggio. La progettazione basata sulla funzione del riempimento PCM tiene conto di quanto segue:

  • Bocchette di aspirazione per rimuovere le gocce
  • Teste a forma di ombrello per un riempimento pulito del fondo
  • Teste multiple per una produzione multicanale sincronizzata
  • Teste di grande diametro per particelle o prodotti viscosi

Ogni tipo di ugello viene selezionato in base alla reologia del prodotto, alla geometria dell'imballaggio e  alla velocità della linea.

Rigide norme igieniche

L'attrezzatura di riempimento è soggetta alle più severe norme igieniche. La funzione di riempimento PCM supporta:

  • Piena compatibilità con i protocolli CIP e SIP
  • Tracciabilità dei materiali per la conformità FDA e CE
  • Ritenzione minima del prodotto per ridurre gli sprechi
  • Guarnizioni igieniche e finiture lucide

Ciò garantisce la conformità ai  requisiti HACCP, ISO 22000 e EHEDG.

Integrazione perfetta delle funzioni

Il riempimento non funziona in isolamento. È collegato ai processi a monte e a valle:

  • Prima : dosaggio dinamico, premiscelazione o alimentazione degli ingredienti
  • Dopo : tappatura, coperchiatura, sigillatura di vaschette, imballaggio secondario

La funzione di riempimento può passare da  operazioni manuali in piccoli lotti  a linee automatizzate ad alta velocità, senza compromettere l'igiene o la flessibilità.

 

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Vuoi ottimizzare il tuo processo di riempimento?

 

Scopri come la funzione di riempimento PCM può trasformare le tue operazioni di confezionamento, riducendo gli sprechi, migliorando l'igiene e fornendo riempimenti accurati anche per le formulazioni più complesse.

 

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FAQ – Ripieno

 

Cosa distingue il riempimento dal dosaggio?

Il riempimento si concentra sull'erogazione di una quantità finale nella confezione, mentre il dosaggio può riferirsi alla porzione di ingredienti prima della miscelazione.

 

In che modo la funzione di riempimento si adatta alle diverse viscosità del prodotto?

Grazie ai profili di flusso regolabili, ai tipi di ugelli e al controllo della contropressione, la funzione di riempimento è perfettamente adatta a prodotti fluidi, semifluidi o ricchi di particelle.

La funzione di riempimento è in grado di gestire prodotti a strati?

Sì. Il processo di riempimento consente il riempimento inferiore, il riempimento superiore e il sequenziamento multistrato, essenziale per applicazioni come la frutta nello yogurt o le creme nei dolci.

 

Quali sono i requisiti di pulizia?

Le linee di riempimento sono completamente pronte per il clean-in-place (CIP), che riduce i tempi di inattività e garantisce l'igiene tra un lotto e l'altro o tra le modifiche alle ricette.

Il riempimento può essere automatizzato?

Assolutamente. Le funzioni di riempimento del PCM possono essere integrate in linee di confezionamento completamente automatizzate con configurazioni multitesta e dosaggio sincronizzato.

 

Quanto è precisa la funzione di riempimento?

La precisione varia in genere dal ±0,5% al ±1%, a seconda della reologia del prodotto e del design dell'ugello.

 

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