Dosificación de precisión

con integridad higiénica y repetibilidad

 

La dosificación juega un papel fundamental para garantizar la consistencia, la calidad y el cumplimiento de sus lotes de producción. Ya sea que inyecte probióticos en yogures, saborizantes en salsas o  ingredientes  activos en cosméticos, la dosis debe ser efectiva:

  • Alta precisión para evitar la sobredosificación o la subdosificación
  • Manipulación cuidadosa de ingredientes  sensibles o cargados de marcadores
  • Flexibilidad en la producción gracias a los rápidos cambios de receta
  • Sincronización con líneas de llenado y envasado

Los sistemas de dosificación higiénica  de PCM abordan estos desafíos con tecnologías avanzadas diseñadas para operaciones industriales a gran escala y pequeñas operaciones artesanales.

Descarga nuestro catálogo

PCM Dosing header

Dosificación flexible y precisa para recetas complejas

Las soluciones de dispensación de PCM se basan en la tecnología de vanguardia de las  bombas de pistón Dosys, lo que proporciona una precisión y flexibilidad inigualables™.

Alta precisión con una pérdida mínima de producto

Las bombas Dosys™ ofrecen una repetibilidad de dosificación del ±0,5%, incluso con ingredientes viscosos o partículas. Ideal para materiales sensibles o de alto valor.

Manejo suave y preciso de los ingredientes

El movimiento suave del  pistón servoaccionado sin escobillas y el paso completo sin restricciones del cabezal dosificador evitan el cizallamiento, el desbordamiento o la aireación, asegurando que la textura del producto permanezca inalterada.

Sincronización inteligente

Ya sea una premezcla en línea o una inyección justo antes del llenado, la dosificación se controla mediante  la información de la línea de envasado y el proceso, lo que permite   ajustar la receta en tiempo real. 

Más información sobre la tecnología Dosys™

Adaptabilidad a su línea de producción

Los sistemas de dosificación PCM se integran perfectamente en el proceso cuando:

  • Operaciones de premezcla
  • Inyecciones en línea
  • Llenado directo en frascos, bandejas, cubos, etc.

Más información sobre las aplicaciones

Los contenedores y aplicaciones compatibles incluyen:

  • Yogur batido con fruta, yogur firme, yogur bebible
  • Salsas y emulsiones
  • Bandejas de  comida para mascotas
  • Geles y sueros cosméticos
  • Cuajo, calcio, fermentos lácticos en queserías
PCM Picto vide INDUSTRIA

BENEFICIOS

APLICACIÓN

APRENDE MÁS

PCM Dairy picto Productos lácteos

Precisión, repetibilidad, calidad de cuajada

Cuajo en la leche

PCM Picto Bakery Panadería

Precisión, higiene, versatilidad

Ovoproductos, aceites, nata, jarabe de azúcar, agua,

PCM Animal feed picto Alimentación animal

Precisión, capacidad de dosificar a caudales muy bajos

Aceites y vitaminas

PCM Ready Meal Picto Platos preparados

Precisión, capacidad de dosificar a caudales muy bajos

Sabores y colores

PCM Cosmetics picto Cosmético

Precisión, higiene, Productos viscosos 

Gel concentrado

¿Cuáles son las diferentes tecnologías de dosificación?

 

Tecnología Dosys™ PCM 

  • Sistema de pistón y válvula servoaccionado
  • Dosificación, inyección y llenado en línea
  • Trata partículas de hasta 48 mm
  • Sincronización con equipos de envasado y envasado
  • Listo para la limpieza in situ (CIP) y la esterilización in situ (SIP)

Más información sobre PCM Dosys™

Unidades y estaciones de dosificación

  • Patines manuales o totalmente automatizados
  • Gestión de uno o varios ingredientes
  • Soluciones móviles o fijas
  • Celdas de carga opcionales, detección de fallas de producto, luces indicadoras e integración CIP

Más información sobre los sistemas de dosificación

Bombas de diafragma PCM Lagoa™ 

  • Dosificación compacta y fiable de aditivos y productos de limpieza
  • Ideal para líquidos de limpieza, corrosivos o de dosis bajas

Más información sobre PCM Lagoa

¿Listo para dosificar con precisión?

 

Descubra cómo los sistemas de dosificación higiénica de PCM pueden brindar un mayor rendimiento, un funcionamiento más limpio y una consistencia perfecta del producto en su línea de producción.

 

Contáctenos

FAQ – Dosificación

 

¿Qué hace que la dosificación de Dosys™ sea tan precisa?

El sistema de servopistón, el cabezal dosificador de paso total y la boquilla de inyección del cortador de goteo con o sin resucción garantizan una precisión del ±0,5% para todas las viscosidades y tamaños de partículas.

 

¿Pueden los sistemas de dosificación manejar ingredientes heterogéneos?

Sí, es posible procesar partículas de hasta 48 mm sin degradación de la textura, lo que es ideal para trozos de fruta o emulsiones de carne.

¿La limpieza es automatizada o manual?

Los sistemas de dosificación PCM están diseñados para CIP/SIP, con gestión automática de los ciclos de limpieza de todos los equipos (dispensadores, válvulas, mezcladores, tuberías). 

 

¿Cómo  previene la unidad de dosificación Dosys™ la pérdida de ingredientes?

Su diseño minimiza los volúmenes muertos y su sincronización en tiempo real evita la sobredosificación o la pérdida de ingredientes durante el arranque de la línea, el cambio de receta o la parada de la producción a través de una gestión completa de cebados, brotes producto por producto y brotes de agua.

¿Puedo administrar varias recetas?

Sí. Los sistemas permiten cambios rápidos y perfiles de dosificación programables para diferentes tipos y cantidades de ingredientes.

 

¿Son escalables los sistemas de dosificación PCM?

Absolutamente. Ya sea una estación de dosificación única compacta o un sistema sincronizado de múltiples cabezales con controles integrados, siempre es posible actualizar la planta para aumentar su rendimiento y funcionalidad 

 

¿Quieres más información?

Contáctenos