1. Главная
  2. Области применения
  3. Производство напитков

Системы компании PCM для производства напитков

Рынок напитков охватывает широкий спектр товаров, начиная от фруктовых соков и безалкогольных напитков и заканчивая алкогольными напитками  и игристыми винами. 

Компания PCM поддерживает этот сектор с помощью высокопроизводительных решений по дозированию, впрыску и транспортировке, сочетающих в себе точность, гигиеничность и адаптивность для удовлетворения строгих требований к качеству и безопасности.

Скачать наш каталог

Свяжитесь с нами
Beverage industry

Типичные области применения наших решений PCM для производства напитков

  • Дозирование ароматизаторов, сиропов или концентратов
  • Впрыскивание твердых включений в жидкие основания
  • Контролируемое впрыскивание ароматизаторов или добавок в алкогольные напитки
  • Перекачка мясистых, вязких или газообразных продуктов
  • Бережное обращение с напитками премиум-класса (вина, шампанское, спиртные напитки)

Производителю безалкогольного пива понадобилось впрыскивать жидкий краситель

Нуждаться 

Введите жидкий краситель (от 0,2 до 4%) в трубку с безалкогольным пивом (от 800 до 3000 л/ч)

Всасывание в 25-литровую канистру 
 

 

Решение

Поставка аддитивной станции PCM, оснащенной ПНЭУ DACC 36/40-16, всасывающим стержнем, с детектированием пустой банки и электромагнитным расходомером (контроль дозы красителя через дозатор на все литры пива, проходящие по трубам)  

Преимущества

Доза красителя вводится автоматически на каждый литр пива. Даже если этот расход изменяется, процент присадки, впрыскиваемой в конечный продукт, остается постоянным. Вся машина может быть очищена на месте без разборки.

Узнайте больше о Аддитивная станция компании PCM
PCM additive Station on site
Drinks references 4

Производитель напитков хотел внедрить ароматизаторы на основе алкоголя

Нуждаться 

Впрыск ароматизаторов на спиртовой основе перед буферным бункером машины для розлива KHS на 40000 бутылок (0,33 и 0,5 литра) и машины для розлива SIDEL на 25000 бутылок (1,0 и 1,5 литра). Гарантируйте постоянный процент аромата (от 0,03% до 0,12%) даже при разной подаче двух разливочных машин. Гарантия того, что впрыск аромата не прекращается во время производства

 

 

Решение

Поставка аддитивной станции 2 PCM. Каждый дозирующий комплект оснащен насосом DOSYS™ DACC с регулировкой дозирования с помощью бесщеточного двигателя, двумя всасывающими канистрами с обнаружением пустой банки, набором клапанов с пилотным управлением для автоматического переключения на аварийную канистру при опустошении первой канистры и комплектом впрыска с клапанами с пилотным управлением, устанавливаемым перед буферным бункером разливочной машины. 

Управление дозированием ароматизатора синхронизировано с дозирующей верхней частью расходомера, установленного на линии ароматизации воды. 

Преимущества

Даже когда скорость машин для розлива значительно меняется, впрыск аромата остается пропорциональным, поскольку насос Dosys™ впрыскивает требуемое количество только при получении верхней части дозатора расходомера. Кроме того, контроль пустой канистры в сочетании с автоматическим опрокидыванием на полную аварийную канистру гарантирует, что производство не будет остановлено и что готовый продукт в бутылках всегда будет иметь идеальный вкус.

Узнайте больше о PCM Additive Station

Производителю энергетических напитков необходимо впрыскивать фруктовую мякоть и кули

Нуждаться 

Впрыскивание фруктовой мякоти и кулиса для изготовления энергетических напитков. 

Хранение целлюлозы и затирки в мягких мешках объемом 200 литров

Процентное содержание мякоти или пульпы должно быть постоянным, даже если скорость потока на линии приготовления напитка изменяется.

Все оборудование должно быть пригодным для очистки и стерилизации на месте

Решение

Поставка дозатора PCM Дозирующее устройство, оснащенное DACC 63/100-23 SMB с автоматической регулировкой перемещения, системой обнаружения пустого мешка и электромагнитным расходомером, установленным на линии напитков.

Преимущества

Насос Dosys™ способен перекачивать фруктовый раствор и мякоть независимо от колебаний вязкости. Сервоуправление с помощью дозирующего верха от расходомера. Поток замедляется, впрыскиваем медленнее. Поток напитков ускоряется, затирка вводится быстрее. Но мы всегда вводим один и тот же процент.

Оборудование Dosys™ спроектировано таким образом, чтобы его можно было стирать на месте (CIP) и стерилизовать на месте (SIP), что гарантирует идеальную гигиену.

Узнайте больше о дозаторе компании PCM
Drinks references 2
Drinks references 1

Производитель напитков хотел впрыскивать золотые хлопья в алкоголь

Нуждаться 

Добавьте во флакон 2 мл раствора, содержащего золотые хлопья.

Впрыскивание со скоростью 50 бутылок в минуту, непосредственно на машине для розлива 

 

 

 

Решение

Поставка дозирующего блока PCM Additive Fill, оснащенного DACC 12/20-08 SMB с автоматической регулировкой перемещения, системой обнаружения вакуумного контейнера и форсункой для впрыска.

Преимущества

Насос Dosys™ 12/20-08 очень точен и не засоряется, несмотря на высокую концентрацию хлопьев. Фактически, конструкция его полнопроходной дозирующей головки, без ограничений на проход, шарик или пружину, позволяет пропускать детали на расстоянии до 8 мм, без риска засорения, даже для изготовления небольших доз (регулируемый рабочий объем от 0,5 до 2,25 мл)

Насос Dosys™ 12/20-08 также может быть очищен на месте без разборки, что гарантирует, что все золотые хлопья, содержащиеся в трубах, будут восстановлены и восстановлены.

Узнайте больше о PCM Additive Station

Почему стоит выбрать компанию PCM для производства напитков?

 

  • Надежность : Стабильное, воспроизводимое дозирование для превосходного качества
  • Гигиена : соответствие самым высоким стандартам безопасности пищевых продуктов
  • Щадящий процесс : сохранение включений, ароматов
  • Адаптируемость: простая интеграция и сервоуправление на всех типах технологических процессов, упаковочных и розливочных машинах

 

Проект ?

Свяжитесь с нами

© Copyright - PCM