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PCM-Systeme für die Obst- und Gemüseindustrie

Der Obst- und Gemüsemarkt umfasst eine Vielzahl von Produkten, frisch oder verarbeitet, die oft zerbrechlich und empfindlich sind. PCM unterstützt diese Branche mit leistungsstarken Dosier-, Injektions- und Transferlösungen, die auf einen schonenden Umgang mit Rohstoffen ausgelegt sind und gleichzeitig Hygiene, Zuverlässigkeit und den Erhalt der natürlichen Qualität der Produkte gewährleisten.

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Fruits and vegetables

Typische Anwendungen unserer PCM-Lösungen für die Obst- und Gemüseindustrie

  • Umfüllen von Fruchtfleisch, Pürees oder Kompotten mit Stücken
  • Präzises Dosieren von Saucen, Coulis oder aromatisierten Zubereitungen
  • Einarbeitung von festen Zutaten (Fruchtstücke, Gewürze, Samen) in flüssige oder halbflüssige Mischungen
  • Schonende Behandlung empfindlicher Produkte, um ein Zerkleinern zu verhindern und Textur, Geschmack und Frische zu erhalten

Ein Hersteller benötigte eine integrierte Lösung, um Schalen mit Fruchtpüree mit großen Stücken zu befüllen

Benötigen

Füllen Sie 1 kg Schalen mit Fruchtpüree mit Stücken bis zu 20 bis 25 mm.

Integrieren Sie sich in eine bestehende Maschine, deren Dosiermaschine das Dosieren großer Teile nicht zuließ (Sauberkeit der Dosierung und Respekt vor den Stücken), während Sie eine Dosierrate von 12 Schalen / min garantierten.

Seien Sie autonom für die Reinigung vor Ort (der Endkunde hat keine CIP-Station vor Ort).

Lösung

Lieferung eines PCM Dosyfill-Dosiersystems, einer Dosys™ 130/100-48-Pumpe, einer Tropfdüse mit vollem Durchgang Typ BPI 35 und einer Kreiselpumpe, die den für die Reinigung an Ort und Stelle erforderlichen CIP-Durchfluss gewährleistet, ohne die verschiedenen Geräte zu demontieren. 

 

Nützt

Das PCM Dosyfill Dosiersystem war perfekt in den Prozess des Kunden integriert.

Die Konstruktion des Spenders (48 mm uneingeschränkter Volldurchgang) und der Einspritzdüse (35 mm uneingeschränkter Durchgang) sorgt für eine sichere Aufbewahrung der Teile.

Erfahren Sie mehr über PCM Dosyfill
Fruit and vegetables references
Fruit and vegetables references 2

Ein Hersteller, der eine integrierte Lösung für die Abfüllung von Säften, Pürees oder Fruchtcoulis sucht

Benötigen

Füllen Sie 1 kg Schalen mit Saft, Fruchtfleisch, Coulis oder Fruchtpüree mit oder ohne Stücke (maximale Größe = 3 bis 5 mm).

Integrieren Sie sich in eine Verpackungsmaschine mit 4 Trays pro Maschinenschritt, die mit einer Geschwindigkeit von 17 Maschinenschritten pro Minute arbeitet.

In der Lage sein, CIP-Feedback vom Dosiersystem direkt an der Verpackungsmaschine zu sammeln.

Lösung

Lieferung einer Dosyfill-Dosiergruppe mit 4 Dosierköpfen, die von einem DMR-Trichter gespeist werden, 4 Tropfschneiderdüsen mit CIP-Rückführschale. 

Nützt

Der Dosyfill wird direkt in die Verpackungsmaschine integriert, wodurch der Platzbedarf begrenzt und gleichzeitig die Ergonomie der Dosierstation verbessert wird.

Alle Geräte können ohne Demontage vollständig gereinigt werden, wobei die CIP-Rückführwanne dafür sorgt, dass im gesamten Kreislauf keine Lecks entstehen.

Erfahren Sie mehr über PCM Dosyfill

Warum sollten Sie sich für PCM für Ihre Obst- und Gemüseanwendungen entscheiden?

 

  • Zuverlässigkeit und Konsistenz: Konsistente Dosierung und Übertragung für höchste Qualität
  • Vielseitigkeit: Geeignet für flüssige, halbflüssige oder klumpenbeladene Produkte
  • Produktkonservierung: schonende Handhabung, um Frische, Geschmack und Textur zu erhalten
  • Hygienische Konformität: strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards

 

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PCM begleitet Sie von der Machbarkeitsstudie bis zur Installation vor Ort.

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